siklöjafiléer. Blanda rågmjölet med saltet. Finhacka dillen och gräslöken och blanda med smöret. Servera fisken med dillsåsen och de rostade rotfrukterna
En enkel och snabblagad förrätt som blir extra god med gremolatan, perfekt att göra till många. Blanda ihop dill, vitlök, olivolja och smaka av med salt och peppar
Prova smörstekt torsk meddillgremolata, lättlagat och ändå lite snyggt så där. Food & Friends kommer med en matrapport varje år, som jag tycker är så spännande att läsa
Smörstekt torsk meddillgremolata och mos med potatis och rotselleri. ) har vi ägnat åt att så gräs i trädgården, fika hos syrran och äta högrevsburgare med coleslaw till middag
Smörstekt siklöja, gurk- och tomatsallad från Viken samt senapsvinägrett. Fick till och med styra om lite middagsplaner, men det löste sig snabbt och lätt
Jag tänker snart prova att göra den på siklöja från Kalix också, kanske med mer norrländska smaker. Perfekt rätt att servera på buffé eller som lätt förrätt och då gärna på bröd som rostats med olivolja
Servera meddillgremolata. Riv skalet av den tvättade citronen med ett zestjärn eller rivjärn. Hacka vitlöken fint och blanda med alla ingredienser till gremolatan
Siklöjan livnär sig på plankton, kräftdjur och insektslarver samt de mineraler som strömmar in i området från de stora älvarna i Bottenvikens kalla vatten
Men hur mycket av sälarnas föda som består av siklöja vet man inte med säkerhet i dag. Hummern vägrar släppa tagetInga planer på jakt Men enligt Björn Sjöberg på Havs- och vattenmyndigheten finns just nu inga planer på att vidare utreda sälarnas konsumtion av siklöja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.