Jag tog Kittelbergets Yoghurt och varvade med Grädde, Kanel och rårörda Lingon. Röding och Gräddstuvad Grönkål med Mese 1 Fjällröding 4 blad Grönkål 2 dl Vatten 1 tsk Ekologiskt Buljongpulver 1+1 msk Smör 1 tsk Messmör 1 dl Grädde Havssalt Skär bort den grova delen av stocken på grönkålen, skär resten i bitar. Fräs 1 msk smör med den förvällda kålen nån minut, tillsätt messmör och grädde
En av de bästa rätter jag kan tänka mig är smörstekt fjällfisk. Jag fick en påse med några fina fiskar och en stor påse kantareller, det är verkligen guld värt
I Dimçaydalen ligger många restauranger på träflottar ute i vattnet med odlingskassar bredvid. Det är svalt och skönt på floden, jämfört med hettan i Alanya
Tillsätt osten i såsen och smaka av med salt och peppar. Stek falukorven gyllene i smör. Lägg ut korven i ugnsfast form, stryk ett tunt lager senap på varje skiva, toppa med äpple och lök och häll till sist över ostsåsen
Första gången jag tillagar falukorv i ugn tillsammans med grädde vilket är en gåta nu när det känns ganska självklart (säkert hopplöst "efter" men ändå)
Servera med kokt potatis eller potatismos och gröna ärter. 500 g falukorv. 1500 g falukorv 1 st purjolök liten 200 g cocktailtomater 1 dl hackad dill 3 dl vispgrädde 0. 5 dl pepparrot färskriven Servera med. 225°Skiva falukorven och lägg skivorna omlott i en ugnsfast form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.