5 min
Tillagningstid 5 min Totala tiden 10 min Visst känner ni igen den vackra örten gurkört med sina blå klockade blommor. Visst har ni sett blomman som ett annorlunda och intressant tillskott i sommarsalladen. Men visste ni att man faktiskt kan äta även bladen på gurkörten? Bladen som är lite taggiga kan färska ge ett lite svårtuggat motstånd med måttligt obehagstillägg men om man däremot smörsteker bladen lite lätt eller gör en stuvning på dem så får man ett helt annat resultat. Hjärnan kan koncentrera sig på själva smakupplevelsen som påminner lite om spenat men har en fräschare touch och lite mer sting än klassisk bladspenat. Gurkörten är dessutom mycket tacksam då den självsår sig lätt och återkommer under hela sommaren. Använd helst de mindre bladen när du plockar men det går även att använda de större. Det som kan hända är att man får tillaga dem lite mer för att undvika obehagliga stickningar i munnen. Så vilket är att föredra; spenat eller gurkört? Själv gillar jag den fräscha smaken som gurkörten har och speciellt under högsommaren. Däremot är försommarens första spenat något som man inte får missa då denna oftast är riktigt söt och mjäll. Gurkört kan man ge till barn först efter att de har fyllt 1 år då denna räknas till de gröna bladgrönsakerna. Författare: Mejas Mat Recept typ: Frukost Maträtt: Svensk husmanskost Portioner: 1 Ingredienser Bebis: 1 ägg 1 msk havremjölk 1 msk skirat smör 1 dl gurkörtsblad Vuxen: 2 ägg 2 msk valfri mjölk 1 msk smör 2-3 dl gurkörtsblad kärlek (salt & peppar) Instruktioner Skölj av gurkörtsbladen noga. Smält hälften av smöret i stekpannan och sänk till medelstark värme. Lägg i gurkörtsbladen och bryn dem tills dess att de blir mjuka. Lägg upp på tallrik. Knäck ägget i en skål och mät upp havremjölken. Vispa samman med hjälp av en gaffel. Smält resten av smöret i stekpannan och häll i äggsmeten. Rör med gaffeln äggsmeten från sidorna och in mot mitten tills dess att äggmassan har stelnat. Låt svalna och servera bebis. Noteringar Receptet passar bebis från 1 år och uppåt. 6 månader - 1 år: Gurkört räknas till de gröna bladgrönsakerna och bör därför undvikas till barn under 1 år Man kan ersätta gurkört till de mindre barnen med lite avokado eller en mixad tomat. 3.4.3177
För några dagar sedan ”snackade” jag med en tjej på Instagram genom DM, mest sminkgrejer och då fick jag lite önskemål på saker som jag faktiskt varit bättre på att tipsa om förut och det var frukostar/ luncher
Även om jag åt äggröramed kokosfräst vitkål till frukost, har jag inte på långa väger ännu stillat mitt sug efter vare sig kål eller ägg, så det fick bli en liten twist också till middag
Späd med vattnet lite åt gången. Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
Om ni nu har missat denna dag hel, så kommer jag till er räddning med en super enkel Nutella Brownie recept som ni kan bjuda familjen på till efterrätt idag
Och blogginlägget blev visst lika enkelt kort det med. Jag valde att servera snittarna tillsammans med en liten dippsås på gurka och wasabi vilket passade väldigt bra till
Är två burkar, den ena med röd curry pasta och den andra med grön curry pasta. Den gröna är starkare än den röda, men man kan ju enkelt anpassa styrka genom hur mycket man har i
Tina och skiva/strimla kycklingfilén och lägg i en smord ugnsfast form. Blanda samman crème fraiche, matlagningsgrädden, soyan, sambal oelek och häll över kycklingen
Häll vattnet i grytan och börja koka på medelhög värme. Låt detta koka i totalt två timmar nu och späd med extra vatten ifall det ser ut att koka torrt
Häll såsen över fläskkotletterna och servera med nykokt potatis eller pasta. Snart tillbaka till vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter i bakfickan
Så lite järn smet säkert in i brödet med. Nu ska ni få ett sånt där enkelt recept igen. Forma en limpa med hjälp av mycket mjöl och låt jäsa en halvtimme till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.