Het kycklinggrytamed chorizo. Jag håller svenskkurs för en grupp persisktalande afghaner och hjälper framför allt två unga kvinnor, med två barn var, där männen är kvar i Afghanistan
På med grädde, buljongtärning, soja, bea och persilja. Servera med salladen. Snabbkycklinggrytamed grekisk sallad2 port300 g -400 g kycklinginnerfilésalt och pepparsmör att steka i0,5 tsk soja1,5 dl grädde1/4 hönsbuljongtärningpersilja2-3 msk beasåsServera med riven parmesan på kycklingen och på sidan om, en grekisk sallad på romansallad, gurka, rödlök, fetaost, oliver
Lite paprikastrimlor i också för lite mer att tugga på och saken är - kycklinggryta - inte biff. Det kan du göra parallellt med att du fräser lök och paprika först i lite olivolja i en gryta och sedan tillsätter tomatpuré och fräser lite till
Garnera med färsk timjan och servera grytan gärna med smörstekt svamp och kokt potatis. Lägg ner dem i grytan tillsammans med morötterna och koka 5 min till
Nu är det långt ifrån alltid som denna ambition förverkligas, ofta blir det att jag rör ihop någon snabbare rätt, men i söndags gjorde jag i alla fall en kycklinggryta som jag inte har testat förut och den åt vi till lunch i går
Min variant av MedelhavskostMedelhavskost är en diet som det pratas en hel del om. Den här grytan är snabbare än de flesta, eftersom basen är färdigkokt kyckling
Som fyllning gjorde jag en snabb och kanske inte så lyckad chokladmousse men även om den inte var som godast på söndagen så lovar jag att den, tillsammans med tårtan, var helt oemotståndlig på tisdagen
Snabblagadkycklinggryta ”alltiett” och medlite sting. kyckling, kycklinggryta, snabblagat. Strimla eller skär kycklingen i mindre bitar, fräs den i rikligt med smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.