Jag hittade ett recept på en otroligt god soppa i Annas mat som jag blev så sugen på att testa, inte minst för dess fina namn som i original är "Elliots morotssoppa med ingefära"
GA_googleAddAttr("Tag", "morotssoppa"). Morotssoppa med chili och ingefära, 4 portioner2 msk kokosolja1 gul lök1 stor vitlöksklyfta1 bit ingefära, som din tumme ungefär1/2 röd chili, typ spansk peppar6 normalstora morötter (500 g)4 dl vatten5 dl krämig kokosmjölk1 tärning ekologisk grönsaksbuljongeller 1 msk buljongpulver av bra kvalitetfisksåscitron. Relaterade Morotssoppa med chili och ingefära, 4 portioner
Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära, en receptskiss. Det här receptet på morotssoppa från 2006 pekar fortfarande emellanåt i statistiken. Morotssoppa med citron och ingefära (18)
IngredienserCirka 5 dl vatten4 morrötter2 stora saftiga äpplen1 avokadoÖrtsalt SvartpepparEventuellt en skvätt gul CurryGör så härVi börjar med att göra morotsjuicen
Soppor gjorda med morötter som huvudingrediens har inte alltid stått högt i kurs hos mig, men sedan jag startade bloggen har jag ätit flera riktigt goda morotssoppor vilket har gjort att jag har börjat ändra åsikt om den solgula soppan
3 dl rivna morötter 1 grönsaksbuljong5 dl vatten 2 dl grädde 1 dl cremefraiche Timjan Salt och peppar 2 msk tomatpuré Koka ihop 20 minuter mixa ihop med stavmixer
Den här veckan drar igång med en mumsig, färgglad, morotssoppa. Jag tycker att mixade morotssoppor ibland kan bli en aning för söta, men i den här soppan balanseras morotssötman upp perfekt av syrligheten från den pressade apelsinen och crème fraichen
Här ska ni få världens enklaste recept på en av mina favoritsoppor. När jag och mamma var i Köpenhamn förra veckan, åt vi lunch på ett ställe med världens fräschaste salladsbuffé
Så här gör du. Skala morötterna och skär dem i mindre bitar. Skala och hacka vitlök, lök och ingefära. Fräs alltsammans i olivoljan i en stor kastrull på medelvärme
Mycket god och lättlagad soppa. 3 morötter1 palsternacka 1 gul lök2 grönsaksbuljongtärningar Salt och peppar 1 msk timjan 5 dl matgrädde 2 dl vatten Riv allt på ett rivjärn och bryn i lite smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.