Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

Sommardrömmar

Snittbetyg 0 0 röster

20 ST
75 g skrädmjöl (ca 1,25 dl) (går bra med vanligt vetemjöl också. Använd då ett som inte har så hög proteinhalt, eftersom kakorna då lätt blir hårda)
75 g vetemjöl (ca 1,25 dl)
2 g hjortronsalt ( 0,75 tsk)
112 g osaltat, rumstempererat smör
100 g strösocker (ca 1,2 dl)
12 g vaniljsocker ( 1,5 msk)