Blev inspirerad av Tove att göra saft och gelé av våra röda vinbär i år. Så en saftsil införskaffades och så spenderades större delen av helgen till att plocka vinbär, sylta och saft och baka en supersnabb vinbärskaka
Idag var vi iväg och shoppa dagis/skolkläder till barnen. -) och eftersom jag har semester veckan ut så insåg vi att det var lika bra att få det gjort nu innan jag börjar jobba
Salta och peppra. Tillsätt löken och låt den steka med några minuter. Rör ner gelé, senap och lätt créme fraiche och låt allt puttra ihop några minuter
Klyfta dom och koka i saltat vatten. Låt de rinna av och pressa potatisen strax före servering. Slå upp ströbröd i bunke rör ned grädden och låt det svälla
Smaka av med salt och peppar. Kryddblanding - 1 lagerblad, timjan, rosmarin, enbär, pepparkorn och salt (krossa i mortel). Forma ca 10 järpar med hjälp av en matsked och lägg dem i en smord ugnsfast form. Häll grädde och viltfond i en kastrull och koka ihop tills 4 dl återstår (ungefär)
Den här marängtårtan är min svågers specialitet, och så himla god. Den allra bästa fyllningen och toppingen är i min smak massor av färska skivade jordgubbar ihop med grädden
Vi är ju inga godisråttor i den här familjen, kakmonster ja, men godis, nope, det kan ligga här hur länge som helst och till slut får jag oftast slänga det
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hastigt kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnsfast form. Bryn sedan lök och vitlök i samma fett som kycklingen bryntes i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.