soppan kan med fördel göras på rostade rotfrukter och grönsaker som du har över efter en annan middag – gör mycket (dubbel sats minst) och lägg det överblivna i låda i kylen eller frys in för att sedan få till denna soppa snabbt och enkelt
Soppamedrostadegrönsaker . Servera soppanmed en klick vitlökscrème. Idag vart det soppa till middag, en grönsakssoppa där man rostar grönsakerna i ugnen innan
Själv är jag (om ni inte redan läst er till det) grymt nöjd med denna soppa, som dessutom tack vare den rostade blomkålen får en betydligt snyggare beigebrun färgån vanlig vit blomkålssoppa
Att rosta grönsakerna gör dem något sötare i smaken vilket blir riktigt gott i en soppa. Häll i grönsaksbuljong och vin i en kastrull och tillsätt de ihopmixade grönsakerna
Blanda den mixade röran med buljong. Mixa paprika och de svalnade grönsakerna. Det börjar bli kyligare ute och det börjar finnas billiga och goda rotsaker i våra affärer, det betyder tid för soppa
Den serverades till stekt torskrygg och rostadegrönsaker och halloumiost. Dela grönsakerna, tomaterna halveras, löken delas i klyftor, så även paprikorna
Ringla över olja och krydda med salt och örtkrydda. Igår grillade vi beer can chicken och till kycklingen hade vi rostadegrönsaker i ugn och en tryffelaioli
Pressa ut vitlöksgoset med hjälp av knivens breda sida, några klyftor i taget får man ta. Den här soppan är helt himmelsk god om man som jag älskar vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.