Täck med plastfolie och låt stå i ca. Börja med att förbereda nudlarna. Risnudelsallad. Så fräscht och relativt lätt att laga också, vilket alltid är att föredra
Eller inte hela rätten, utan den sotade vitkålen. Detsamma med salt och peppar. På föreläsningen med Paul Svensson i förra veckan, var det här en av rätterna han lät oss smaka på
Ikväll blev det Sotad lax med basilika- och avokadokräm med en liten vintrig sallad. Det är ju sååå mysigt när man ger sig ut och har med sig lite varm choklad i termosen
Ingredienser Portioner. 6-8 4 msk salt 4 msk strösocker 1 1/2 msk torkad dill 1 kg färsk laxfilé utan skinn (gärna mittbiten) 100 g smör 1/4 gurka Picklat äpple 1 dl ättiksprit (12%) 2 dl strösocker 3 dl vatten 2 cm skalad färsk ingefära 2 gröna äpplen (gärna Granny Smith) Garnering 1 dl rostade pinjenötter plockad dill ev 80 g lax- eller forellrom Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.