Krydda med salt och peppar. Kvällens middag bestod av goda biffar, sås, klyftpotatis och haricoverts. Stek dem på medelhög värme och krydda dem ev lite till
Servera med t ex gröna bönor, rårivna morötter och citrfonklyftor. 1) Blanda i en skål matlagningsyoghurt, bostongurka och salt och blanda. 3) Tvätta potatisen och skär den i klyftor (behåll gärna skalet på). 4) Fördela potatisen på en ugnsplåt och ringla över rapsolja, krydda med salt och peppar. 5) Sätt in plåten i mitten av ugnen och stek potatisen ca 25-30 minuter. 6) Klyftorna ska vara mjuka och ha fin färg när de är klara. 7) Lägg fiskbitarna på en skärbräda och dela dem på längden med en kniv. 8) Krydda fiskbitarna med salt och svartpeppar. 9) Knäck ägg i en tallrik och vispa det lite. 13) Smält matfett i en stekpanna och låt fettet få lite färgat. 15) Stek fiskarna på medelvärme ca 3 minuter på var sida. 16) Fisken är färdig när den har fin stekfärg på utsidan och när fiskköttet är helt vitt (ca 52ºC i kärntemp). 17) Servera nystekt fisk med den goda såsen, klyftpotatis och grönsake 4 portioner. 5) Sätt in plåten i mitten av ugnen och stek potatisen ca 25-30 minuter. 6) Klyftorna ska vara mjuka och ha fin färg när de är klara
Blanda ihop lammfärsen med finhackad vitlök, ägg och kryddor. Amanda hade omsorgsfullt lagt några vindruvor vid sidan som hon absolut tyckte att jag skulle äta tillsammans med våfflan
Börja med att mosa potatisen och blanda sedan ihop det med köttfärsen. krydda dem sedan efter eget tycke och smak och sätt in det i ugnen samtidigt som köttfärsknytena
Montera ihop burgarna i valfri ordning och servera med klyftpotatis. Koka soyagranulatet tillsammans med lite buljongpulver/½buljongtärning i ett par minuter tills det är mjukt
Osten är fantastisk när den rinner ut lite och får lite färg och gottar ihop sig med potatisen. Älskar smaken av parmesan som ger sälta och är smarrigt knaprig på klyftorna
Ta en ugnsform och ringla i rikligt med raps olja. När jag öppnade frysen i morse för att se och bli inspirerad av det som fanns så hamnade kycklingbenen direkt i blickfånget
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.