Rulla ut tre smala längde på en plåt med vakplåtspapper på. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret o ha i saffran o häll över det i en skål o vispa snabbt i äggen
Egentligen tycker jag bäst om biscotti med mandel och saffran, men jag tänkte att jag skulle variera mig lite, så jag gjorde en variant med mandel, citron och vit choklad och det blev jättegott
Skär längderna i sneda skivor och "vänd upp" skivorna med snittytan upp. Lägg längderna på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen, ca 20 minuter
Lägg längderna på plåt med bakplåtspapper. Skär längderna i sneda bitar medan de är varma. Sätt ugnen på 200 grader och rosta mandeln med skal (5-10 minuter)
Man var så spänd på vad tomten skulle ha med sig i den där tomtesäcken. -) Som en liten uppskattning till personalen för sitt fantastiska jobb de gör, (vi har nämligen världens bästa förskola för våra barn) fick de en lite julpresent med bl
Egentligen tycker jag bäst om biscotti med mandel och saffran, men jag tänkte att jag skulle variera mig lite, så jag gjorde en variant med mandel, citron och vit choklad och det blev jättegott
Ner med äggen ett i taget rör om. Låt kakorna kallna och förvara dem i en kakburk med lock. Lägg dem med den ena snittytan upp på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem i 4 minuter 200 grader, gör sedan samma sak med den andra snittytan (4 minuter i ugn 200 grader) 8
Blanda ordentligt, gärna med händerna. Ta ut plåtarna, låt längderna svalna och skär dem i 1 1/2-2 cm tjocka skivor, lägg tillbaka dem på plåten med ena snittytan uppåt och grädda i ytterligare 10 minuter på samma värme
För mig är skorpor sånna där snustorra saker med kardemummasmak som man köper i en stor påse och fick tillsammans med blåbärssoppa när man var liten och varit magsjuk
Smula försiktigt i mandelmassan och få samman till en deg med hjälpav vispat ägg. Dela degen i tre bitar och rulla ut till långa korvar med ca 4 cm bredd
Jag har varit lite seg med uppdateringar, det senaste. Ber så mycket om ursäkt, och lovar att snarast återkomma med lite allt möjligt smått och gott som skapats under veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.