Stekt kalkon på klassiskt vis
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 800 g soppgrönsaker
  • 100 g schalottenlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g magert rökt fläsk
  • 1 kg lårstek av kalkon med ben
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • 2 msk matlagningsolja
  • 5 dl mörkt öl
  • 4 dl buljong
  • 1 kvist mejram
  • 1 kvist persilja
  • 1 kvist timjan
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk kumminfrön
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk crème fraiche
  • Salt
  • Peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.