Men visst funkar det med vin och snaps, eller. Man kanske inte alltid är så värst sugen på öl och snaps, och då finns det alternativ i vinväg, som förhöjer smakerna
Red av grytan med brun redning under omrörning. Koka upp vatten, öl, fond och lök i en gryta. Skala och skär palsternackor och morötter i skivor med en legymkniv och tillsätt grytan
Det räckte så bra med att reda av spadet med vispgrädde och vetemjöl, ta i lite extra salt och vitpeppar, och sedan lägga tillbaka det rensade köttet och lökarna
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om. Slå på öl, kaffe, vatten och krydda. Servera med cheddarost, färsk koriander, gräddfil, inlagda jalapeños och tortillabröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.