Stek champinjonera tills de får fin yta, lägg i den hackade rödlöken och svartkålen, stek tills svartkålen blivit mjuk, lägg i det stekta sidfläsket och ta av från plattan
Kryddiga kikärtormed hirs & stekt zucchini – olivoljefrästa kikärtor i spiskummin, koriander, vitlökspulver, curry och aningens cayennepeppar med färsk tomat och en klick smör serverat till buljongkokt hirs och olivoljestekta skivor av grön zucchini
Ugnsrostade kikärtormed chili & mandelsmör är just ett sådant salladstillbehör jag slänger ihop några gånger i veckan, redo att sedan ha ner i salladen när middagen ska serveras
Kålsalladmed stekt sidfläsk, äpple, rödbeta och hösthallonDe friska hösthallonen passar både ihop med sältan i det rimmade fläsket och med sötman i rödbeta och kål
Servera sillen med den gräddstuvade svartkålen och lite färsk dill. Så här gör du Skär bort den tjocka mittnerven på svartkålen och skär sedan kålen i mindre bitar
Serverade min härliga sallad till en bit grillad entrecote. När potatisen är klar så tar du ut plåten och häller över de stekta grönsakerna och även kikärtorna
Ner med massa färsk basilika, gurkmeja, salt och svartpeppar. Stek kikärtor och majs i smör. Jag brukar lägga över ett lock för majsen kan ploppa ur stekpannan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.