Höst betyder äpplen. Ofta massvis av dem. Vi var på marknad förra helgen och köpte kilovis av ekologiska, närproducerad äpplen från ett super-gulligt äldre par som länsat sina träd hemma
21 Jan. 06. 18. Äppeldryck. 0kommentarer. Egen äppeldryck är ju aldrig fel. Jag har kokat äpplen med vatten, låtit det stå en natt och sen silat bort saften och smaksatt den
Anders kommer snart att ha ett inlägg om vår mysiga helg hos Svärfar/Farfar/Pappa och Y. Jag ville bara tränga mig före och beskriva deras fantastiska hemgjorda äppledryck
17 May. 06. 35. Äppeldryck. 0kommentarer. Behövde göra lite äppelmos, för att använda i mina munkar, och då kan jag ju inte låta bli att göra äppeldryck
Som jag skrev tidigare i veckan så var vi förra söndagen - en härligt solig men blåsig höstdag - ute på Ekerö och mustade en del av vårt äppelöverflöd till den mest ljuvliga, gyllengula äppelmust på Äppelfabriken
Hittade receptet hos Li på Våning & Villabloggen för några år sedan. En favorit i äppeltider. I fredags blev årets första laddning äppelmust klar, och andra laddningen står och gottar till sig i matkällaren as we speak
För ett par veckor sedan testade jag att göra äppeldricka och nu när var och vartannat äppelträd bångnar av frukt så kan det ju komma väl till pass med ett recept
Äppeldryck – 2 liter. Vi hade ett litet vänmingel med julkänsla, då bjöd vi på en varm och god äppeldryck med glöggkänsla, grönkålschips och pizzabitar med grönkål, fikon, mandel och grönmögelost
I min trädgård är äpplena slut nu. Skördade och tillvaratagna nästan varenda ett. Vi har njutit av en hel del här och nu och resten är undanstoppade inför vintern
salt & svartpeppar. Stek i smör, krydda med salt & svartpeppar. Salta & peppra. Ät & njut, gärna tillsammans med en cider – t ex den franska Boulard Cidre Biologique
Det här receptet hittade jag i tidningen Gård&Torp någongång under hösten 2011. På återseende 21/8 Fyller på äpplen och sockerlösning24/8 Jäsningen kommer igång30/8 Tillsätter ett par matskedar ofiltrerad äppelcidervinäger4/9 Det bubblar inte mycket och det börjar lukta syrligt (funderar på att stänga locken men tvekar) Orginalreceptet Gård&torp Ta en stor glasburk och fyll den med så många äppelklyftor som får plats
Några av er har kanske undrat hur det gick med den där kalkonen. Jo, det gick så galet bra att jag inte i mitt liv kan fatta varför jag aldrig tillagat kalkon förut
Höstlov. Inledningsvis skulle det bli ett höstlov på fritids, varje dag, från 7. 30-16 - men ju närmare höstlovsstarten vi kom ju mer visade det sig att våra "stackars" barn också skulle få känna lite höstlovsfeeling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.