kokschefen.se

Sweet and sour pork

Name: Sweet and sour pork
Ingredients: 600 g färsk skinka; benfri kotlettrad eller picknickbog; 1 msk sherry; 2 msk kinesisk soya; 1 stor grön paprika; 1 stor röd paprika; 1 liten gul lök; 2 ringar konserverad ananas; 2 msk vetemjöl; 1 msk majs- eller potatismjöl; 1 ½ dl olja till fritering; Sås; 2 dl buljong (tärning) plus ananasspad; 4 msk socker; 1 ½ msk vinäger; 1 msk sherry; ½ msk tomatpuré; Salt; 1 msk majs- eller potatismjöl; ½ dl vatten