I år testar jag med blåbär istället, blir kanske en bättre effekt. Karamellfärg en gjorde att saften såg giftig ut. Hoppas blåbären ger en naturligare färg.
Jag har inte smakat syrensaft förut och älskar att testa nya saker. Nu är det snart sommar och med hemkokt saft i kylskåpet kan du njuta av sommaren länge
Nu har jag gjort syrensaft som jag tänkt i flera år att jag ska testa. Syrensaften kan nog bli riktigt bra att göra sorbetglass utav och varför inte blanda saften med bubbelvatten och isbitar
20 klasar lila bondsyrén. 1 kg socker. 1 l vatten. 30 g citronsyra. 2 lime eller en citron. Skölj blomklasarna och rensa dem så att bara blommorna blir kvar
20 klasar lila bondsyrén (viktigt att det är bondsyrén). 1 kg socker. 1 l vatten. 30 g citronsyra. 1 citron. Skölj blomklasarna och rensa dem så att bara blommorna blir kvar
Kommentarer
mj184
Gjorde Syrensaft förra året från ett recept där det stod att man kunde använda karamellfärg för mer färg, det gjorde jag
mj184
I år testar jag med blåbär istället, blir kanske en bättre effekt. Karamellfärg en gjorde att saften såg giftig ut. Hoppas blåbären ger en naturligare färg.
mj184
Tar blåbär istället i år, för aptitligare färg.
Logga in eller Registrera för att kommentera.