En vecka över tiden kom hon med buller och bong. Garnera med resterande hallon. -)Ni får receptet på tårtan idag så kommer recepten på den andra maten imorgon
Bottnarna blev fluffiga och smakade precis som när man köper tårta på konditori och fyllningarna blev väldigt lyckade också, både den med hallon och blåbär och den medvit choklad och citron
Jag valde att fästa chokladpinnar runt tårtan, strössla med rosa glittrande strössel på toppen, spritsa grädde i kanten och dekorera medjordgubbar i mitten av tårtan
En tårta hör iallafall till och då Fabian och jag slagit våra kloka huvuden ihop kom vi fram till att en hallon/jordgubbs/kinderägg/maltesers/finger/chokladtårta måste vara den absolut snyggaste och godaste kombinationen
Vit mjuk chokladmousse toppad medjordgubbaroch yuzu curd. Jag valde att göra den vita chokladmoussen lätt syrlig med lite kesella för att den inte skulle bli översöt
Blanda alla ingredienser och fyll på med isbitar. Uteslut då vinet och tillsätt mer sockerdricka eller fruktsoda, alternativt använd ett alkoholfritt vin
Jag pyntade medjordgubbar på toppen och lite krisp. Ibland när man är på jobbet så kan man bara längta hem till en lugn kväll med god mat och ett glas vin
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
När det är dags att lägga ihop tårtan vispas moussen till en fast crème. Koka upp hälften av grädden, slå den över den hackade chokladen, smält ner gelatinbladet i blandningen och avsluta med att tillsätta resten av grädden och mjölken
I helgen som gick mumsade killarna i sig den här påsktårtan som jag provbakade och eftersom de gav den tummen upp måste jag såklart dela med mig av receptet
Blanda i av ägg ochäggvitor. Dottern ville baka en födelsedagstårtamedjordgubbar till sin bror. Dottern bakade en underbart god tårta till sin bror på hans födelsedag
Idag firade vi min lillebror med en tårtamedvit chokladmousse, lime och hallon. Vispa moussen när den blivit kall och lägg i en spritspåse med bred öppning
sockerpasta eller marsipan, att täcka tårtanmed. 180 g vit choklad. 1 dl äggvita (vitan från 3 ägg). 0,5 l färska jordgubbar. Vit chokladganache3 dl vispgrädde 180 g vit choklad. Marängsmörkräm1 dl äggvita (vitan från 3 ägg) 190 g strösocker (2,25 dl) 300 g normalsaltat smör citron. Montering0,5 l färska jordgubbar 1 msk socker sockerpasta eller marsipan, att täcka tårtanmed
Tårta till midsommar med kolakräm ochjordgubbar. Tårtan är lätt att göra och går bra att förbereda och bara att pimpa med färska bär strax innan servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.