receptfavoriter.se

Tacolasagne

Name: Tacolasagne
Ingredients: 16 lasagneplattor; 12 msk smör; 1500 gram blandfärs; 11 gul lök; 12 klyftor vitlök; 11 dl hackad färsk koriander; 140 gram texmex-krydda; 10,5 tsk salt; 10,5 tsk chiliflakes; 12 krm svartpeppar; 1600 gram pastasås tomat; 1 Bechamelsås: 75 gram smör; 10,75 dl vetemjöl; 18 dl standard mjölk; 10,5 tsk riven muskot; 12 krm salt; 11 krm vitpeppar; 1150 gram riven mozzarella; 1 Tillbehör: 2 dl chilisalsa; 1150 gram sallad; 11 burk cocktailtomater; 11 baguette

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

16 lasagneplattor
12 msk smör
1500 gram blandfärs
11 gul lök
12 klyftor vitlök
11 dl hackad färsk koriander
140 gram texmex-krydda
10,5 tsk salt
10,5 tsk chiliflakes
12 krm svartpeppar
1600 gram pastasås tomat
1 Bechamelsås: 75 gram smör
10,75 dl vetemjöl
18 dl standard mjölk
10,5 tsk riven muskot
12 krm salt
11 krm vitpeppar
1150 gram riven mozzarella
1 Tillbehör: 2 dl chilisalsa
1150 gram sallad
11 burk cocktailtomater
11 baguette
1200 gram tortillachipsSätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök, vitlök samt färsk koriander. Fräs köttfärsen med smör, lök, vitlök, färsk koriander, tex-mex krydda, salt, chili och svartpeppar. Hacka sönder färsen och stek några minuter på medelvärme. Tillsätt tomatsåsen samt 2 dl vatten (skölj ur förpackningen) och koka på medelvärme medan du lagar Bechamelsåsen. Smält smör i en stor såskastrull. Tillsätt mjöl och rör ut det. Tillsätt mjölk lite i taget medan du vispar ut klumpar. Koka Bechamelsåsen på medelvärme i minst 5 minuter. Smaka av med salt, muskot och vitpeppar. Rör då och då så den inte bränns. Ta fram en ugnsform med höga kanter på förslagsvis 20x30 cm. Lägg ett lager med tredjedel av köttfärssåsen i botten. Täck med tre lasagneplattor. Bred ut en fjärdedel av Bechamelsåsesn samt lite av osten. Lägg på en tredjedel av köttfärssåsen och täck med tre lasagneplattor. Bred ut en fjärdedel av bechamelsåsen samt lite av osten. Lägg på en tredjedel av köttfärssåsen och täck med lasagneplattor. Lägg ett lager lasagneplattor samt en fjärdedel av Bechamelsåsen. Toppa med resten lasagneplattorna och Bechamelsåsen och resten av osten. Tillaga lasagnen i mitten av ugnen i ca 30 minuter tills den har fin färg och är genomvarm. Ta ut och låt svalna några minuter. Servera tacolasagnen med valfria tillbehör som ex. grönsallad, halverade cocktailtomater, chilisalsa, Mexikansk picklad rödlök, tortillachips samt ett gott bröd ex. baguette.