Idag gjorde jag dessa fish tacosmed hot mayo och mangosalsa. Jag har haft en lugn och skön helg med lite bakning, städning, varit hos föräldrarna och tränat med PT
Blanda i de andra ingredienserna och rör runt. 2 små burkar ananas3 stora tomater1 dl thai sweet chilisås2 msk flytande honung2 msk olja½ dl ketchup2 msk färsk hackad basilika1 tsk grovmalen svartpeppar1 tsk salt1krm chilipepparSkär ananas och tomat i tärningar
för 3 stycken mellanstora tortillas (som på bilden)30 g majsmjöl/vetemjöl med råg1 msk vatten1/2 kryddmått salt3 g bakpulverBlanda ihop alla ingredienser till en fast deg och jobba med den i 5 minuter. Låt vila i 20 minuter och dela sedan i 3 delar och kavla ut på ett. 20 minuter och. 3 delar och
Till exempel på fredag då det vankas fredagsmys medtacos. Då kan ni byta ut allt som heter Santa Maria och fixa till något som är hundra gånger godare (och då tycker jag ändå om vanlig tacos, men det här är i en annan klass)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.