Smaka av med salt, peppar och limesaft. Torka av zucchiniskivorna och stek dem, hallouminoch padronpepparn i omgångar i smör och/eller olivolja i en stekpanna
Salsa på gröna tomater med polenta – och chiachips – det ni. Ta bort tomaterna från stjälkarna och mixa med resterande ingredienser i en blender eller med stavmixer
Tacosmed inspiration av Dalarna. Friteradtacos. Peasebitarna är lite mindre och fastare vilket gör att det lämpar sig superväl för långkok och för lite fastare köttfärssåser ochtacos som denna
Avnjut med förrättsbestick, kan behöva gaffel, kniv och sked. Förbered garnityren genom att plocka ur ärtorna, rosta pistagenötterna i torr panna och grovhacka dem sedan
Rätten blev i slutändan friterad sötpotatis med rödlök, fetaost, rostade solrosfrön och gräslök. Häromdagen testade jag att skiva den och steka den i rikligt med olja, så att den blev knaprig på ytan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.