www.landleyskok.se

Tacos med lax

Name: Tacos med lax
Ingredients: 1500 g laxsida med skinn; malen spiskummin, torkad koriander, rökt paprikapulver; salt, peppar; 1/2 lime; 1 Guacamole:; 13 avocado; 1 tomat; 1/2 röd chilifrukt; 1/2 rödlök; 1/2 kruka färsk koriander; 1/2 lime; salt; 1 Bönröra:; 11 gul lök; 1 röd paprika; 2 tetror svarta bönor; malen spiskummin, torkad koriander, rökt paprikapulver; 1 dl olja; 1 dl vatten; 1 Tillbehör:; 1 gräddfil; riven ost; jalapeños; salsa; färsk koriander; tacoskal och tortillabröd1. Lägg laxen i en ugnsform med skinnsidan nedåt och krydda ovansidan. Ställ in i 200°C i 20 minuter. Skrapa av laxköttet från skinnet med hjälp av en gaffel. Ha ner i en skål och smaka av med lime och lite extra kryddor.; 12. Mosa avocado grovt och blanda med hackad tomat, chili och rödlök samt färsk koriander och saften från en halv lime. Smaka av med salt.; 13. Hacka den gula löken och låt den mjukna i en stekpanna med smör på mediumvärme. Kärna ur och hacka röd paprika och ha ner i stekpannan. Skölj bönorna och ha ner i stekpannan. Öka temperaturen, slå på olja, krydda och låt det stekas ihop. När det börjar bli torrt i pannan, slå på vatten och låt det fräsa in.; 14. Servera med gräddfil, riven ost, jalapeños, salsasås, färsk koriander, tacoskal och tortillabröd.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Pulled Salmon
1500 g laxsida med skinn
malen spiskummin, torkad koriander, rökt paprikapulver
salt, peppar
1/2 lime
1 Guacamole:
13 avocado
1 tomat
1/2 röd chilifrukt
1/2 rödlök
1/2 kruka färsk koriander
1/2 lime
salt
1 Bönröra:
11 gul lök
1 röd paprika
2 tetror svarta bönor
malen spiskummin, torkad koriander, rökt paprikapulver
1 dl olja
1 dl vatten
1 Tillbehör:
1 gräddfil
riven ost
jalapeños
salsa
färsk koriander
tacoskal och tortillabröd1. Lägg laxen i en ugnsform med skinnsidan nedåt och krydda ovansidan. Ställ in i 200°C i 20 minuter. Skrapa av laxköttet från skinnet med hjälp av en gaffel. Ha ner i en skål och smaka av med lime och lite extra kryddor.
12. Mosa avocado grovt och blanda med hackad tomat, chili och rödlök samt färsk koriander och saften från en halv lime. Smaka av med salt.
13. Hacka den gula löken och låt den mjukna i en stekpanna med smör på mediumvärme. Kärna ur och hacka röd paprika och ha ner i stekpannan. Skölj bönorna och ha ner i stekpannan. Öka temperaturen, slå på olja, krydda och låt det stekas ihop. När det börjar bli torrt i pannan, slå på vatten och låt det fräsa in.
14. Servera med gräddfil, riven ost, jalapeños, salsasås, färsk koriander, tacoskal och tortillabröd.