receptcentralen.se

Tahitivaniljglass i chokladtulipe

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Vaniljglass
2 gelatinblad (4 g)
1-2 vaniljstänger, delade och urskrapade
500 g mjölk
500 g vispgrädde
50 g ljus svensk honung eller stärkelsesirap (glukos)
240 g äggula
250 g strösocker
Chokladtulipe
75 g osaltat smör
75 g äggvita
60 g florsocker
15 g äkta vaniljsocker
50 g vetemjöl
25 g kakaopulver (helst Valrhona)
ett par droppar bittermandelolja

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.