Vi hade Teamträffmedmedlemmarna i TeamProteinbutiken och nästan alla hade möjligheten att komma. Ni kan läsa mer om medlemmarna på Proteinbutikens hemsida (där finns även länkar till deras bloggar)
Idag vill jag ge ett stort grattis till Marcus Näs, en av medlemmarna i TeamProteinbutikensutvecklingsteam som tävlade i sin första Classic Bodybuilding-tävling, Alströmertrofén, igår
Kör degen med degkrokar i minst 6 minuter (gärna 10) utan salt och sen 3 minuter med salt. Slå upp på lätt mjölat bakbord och vik in kanterna till ett runt eller avlångt bröd som får jäsa i jäskorg eller brödkorg klädd med mjölad kökshandduk i 6-7 timmar i rumstemperatur, alternativt i kylskåpet över natten, ca 11 timmar. Värm ugnen till 250° med bakplåt i så den blir het. Grädda i 250° i 5 minuter och sänk sedan värmen till 200° och grädda brödet i 30-40 minuter (varmluft 175°). Gör en fördeg av 1 msk surdegsstart, 100 g vetemjöl, och knappt 100 g vatten 30-35°, som får stå i 12 h, alternativt använd surdegsstart direkt (se sep. 300 g vatten. och max 32°
Idag börjar vi med nåt nytt här på CEA. Min plan är att varje vecka lägga upp en veckomeny med recept som jag hoppas kan inspirera och underlätta vardagen för dig
Var ju inte nöjd med den förra kokosglassen jag gjorde då det blev för gryning och smakade för lite kokos, att den blev gryning berodde säkerligen på att den innehåll så mycket kokosflingor
Syrligheten från citronfyllningen, i kombination med en söt maräng, saltade pistagenötter, och ett krispigt pajskal bakat efter ett franskt recept blev helt tipp-topp
Det är en kladdkaka med cheescake och god vart den. Den var mkt mäktig med god. 3 dl ekologiskt vetemjöl. 300 g philadelphiaost. 3 dl ekologiskt vetemjöl. 300 g philadelphiaost
Grönsakswok med bovetenudlar och ägg. Stekt lax med quinoasallad. uteslut creme fraische och servera med guacamole istället eller mosad avokado med pressad lime och salt
Jag länkar till bloggarna efter respektive recept och dom är alla guldgruvor med goda recept. Vegansk blomkålssoppa medmed curry och kokosmjölk – Jillsmat
Kontoret är en dator ståendes i ena hörnet utav matbordet och med hårt arbetandes menar jag en stycket Signe som målar en hund blå i en målarbok för nybörjare och en stycket mamma som försöker blogga och samtidigt hålla tangentbordet utom räckhåll för små nyfikna fingrar och dessutom rädda ekbordet från en väldigt blå krita
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.