Red såsen med maizenaredning. cola. Smaka av med salt. cola. Jag serverade med pitabröd, sallad, rå lök och. 33 cl coca. 2 dl sweet chili. Dra isär köttet med 2 gafflar medan köttet är varmt. 33 cl coca
Oumph känns som den perfekta grunden för receptet, och precis den grej som länge saknats för att kunna göra en riktigt maffig fejkköttsgryta med en konsistens liknande en äkta TexasChili
Blir måhända godare med massa roliga sorters chilimed olika form, färg och styrka, men om man vill slippa leta runt i specialaffärer kan jag garantera att denna chilin blev riktigt, riktigt smaskig
De hade en enkel murad utegrill, och ville gärna att jag skulle laga min texaschilimed tillbehör (bland annat en helt sjukt god guacamole som jag snart kommer lägga upp receptet på)
Lägg i fläskytterfilé fyll sen upp medcoca-cola. Det är inte lätt med temperaturen och tiden men man lär så länge man lever, envis som jag är så sitter det nog snart
Så här i höstrusket passar det perfekt med en riktigt värmande chili. Jag använde älg och lite hemkokt älgfond i receptet men det går lika bra med högrev och ingen fond
Texaschili. Mustigt och gott, hur gott är det inte med en chili och olika tillbehör till. Här serverade vi med ostquesadillas, syrad rödlök, gucamole och tomatsalsa
1,5 msk anchochilipulver eller 1 stor anchochili. 1 msk chilipulver. Texaschili1,2 kg högrev 1 tsk salt 140 g skivat bacon 2-3 msk olivolja 1 liten gul lök, finhackad 2 färska jalapeño, finhackade 3 vitlöksklyftor, finhackade 400 g krossade tomater (1 burk) 1 msk limejuice 4 dl vatten 1 msk maizena vatten salt svartpeppar ur kvarn. Kryddblandning1,5 msk anchochilipulver eller 1 stor anchochili 1 msk chilipulver 1 msk spiskumminfrön eller 2 tsk mald spiskummin 1 tsk torkad oregano 0,5 dl vatten
Lägg muffinsformar i muffinsformen (till dessa fungerar det bäst med aluminiumformar)Del ett. Värm i en liten kastrull cocacola, smör, vegetabilisk olja och kakao
En jackfruit texaschili som serveras med sjukt god guacamole, nachos och havrefraiche. Bryn lök, chili och jackfruit i rikligt med olja tills de börjar få färg, tillsätt därefter alla torra kryddor, hackad vitlök och tomatpuré och fräs i någon minut till tillsammans med ev
Ingredienser Portioner. 4 400 g köttfärs eller vegofärs, t ex soja eller quorn 1 gul lök 1 förp krossade tomater (à 380 g) 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g) 2 dl barbequesås 3 dl vatten salt peppar olja Till servering nachochips kokt ris gräddfil koriander Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.