Du kan reglera styrkan påcurryn med chilisorten – de små gröna kan vara djävulusiskt starka. Ta bort det yttersta hårda på citrongräset och finhacka den nedersta mjukare delen (eller riv det yttersta gröna skalet av lime)
Här bjuder jag på ett riktigt gott, och riktigt snabbt, recept på en grön ärtsoppa där tillbehören kan varieras på ett otal olika sätt – det är bara fantasin som sätter gränsen
Liknande bars som man kan köpa i affären innehåller oftast en massa tillsatser för att försöka dra ner på de dyra ingredienserna (nötter, fröer och torkad frukt) och de bars som är bra kvalitet håller ofta ett mycket högt pris
Sist malda torkade kryddorSedan gör man såsen på tomat, kokosmjölk, eller kanske hackade nötter i vatten, för att till sist tillsätta kött, fisk eller grönsaker
Varför inte börja måndagmorgonen på möjliga bästa sätt. HEMGJORD MUSLI. Blanda ihop allt, om du vill kan du hacka nötterna i mindre bitar och fördela på plåt
Massaman curry är en Thailändsk version av en maträtt som ursprungligen var persisk. PåThailändska heter den nam phrik kaeng massaman eller nam phrik kaeng matsaman
Dagar med regn och rusk kan spenderas i soffan med en kopp te, höstsolens strålar kan man fånga när man hoppar i lövhögar och grytor kan putta i timmar på spisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.