Plocka upp äggetmed en hålslev eller liknande och låt rinna av på en kökshandduk. Fräs lök och vitlök i smöret i en liten kastrull på medelhög värme tills den blir genomskinlig
Lägg dem åt sidan för att svalna och rinna av på ett fat med hushållspapper. Tryck ut runda skivor av brödskivorna med hjälp av ett glas eller rund form
Lägg i en bunke och blanda med majonäsen,. Smaksätt med salt och peppar och en skvätt citronsaft. Skagenröra är heller inte svårt att göra själv om man skulle ha tid & lust
Börja med att smöra båda skivorna med vit formfranska. In i Toastjärnet, när de blivit gyllenbruna och glänser lite av blandningen av smör, ost och grillkrydda så vet du att den är klar
Lägg röran på brödet och garnera med ytterligare lite gräslök, rödlök, citron och rom. Â I helgen lyxade vi till det medtoast skagen till förrätt och gissa om det inte smakade Mm, Mm, Mmm, Mmmm
Lägg den rivna osten på bakplåtsppperklädd form på hög och gör en grop i mitten. Knäck ägget i gropen, strö ev över lite persillade, pesto eller chimichurri
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.