Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar medlaxrosor. Mosa potatis och pals-ternacka lite slarvigt med en ballongvisp
Lägg upp laxenoch krydda med rivet citronskal, svartpeppar, chili och dill. Vispa ihop äggulor med vatten och värm under omrörning, antingen i vattenbad eller på platta med låg värme tills den börjar tjockna
Toastmedkallröktlaxoch västerbottensostkräm. Förra veckan hade Håkan, som vet hur han ska göra för att få sin frus humör att höjas, med sig både kallröktoch gravad lax hem i matkassen och tanken var att det skulle bli någon form av förrätt
salt och peppar. 200 g rökt lax. 12 st brysselkål 1 st grönt äpple 18 st baguetteskivor 200 g rökt lax dill Pepparrotskräm 200 g färskost 1 tsk dijonsenap salt och peppar 1 msk riven pepparrot finhackad purjolök
I lördags åt vi skink-inlindad laxmed tagliatelle och spenat. Laxfilé. Det var en riktigt het sommardag och lusten att laga mat var nästan obefintlig så vi gjorde en snabblagad, men ändå riktigt god helgmat
Jag varvade mina pannkakor med en Srirachamajonäs, och toppade allt medkallröktlaxoch avokado. Lite kokt quinoa, lite pumpapuré, lite vårlök var som fanns, men med hjälp av ett ägg och lite mjöl blev det till en perfekt pannkakssmet
Ringla lite olivolja över toasten. Sagt och gjort, jag stekte ett par skivor bröd i olivolja och skivade betorna tunt och sen på medlaxenoch lite rivet citronskal - voila
Servera medkallröktlax, citron, tomat och ruccola. Koka potatisen och låt den svalna. Slå dressingen över potatisen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder
Kallröktlaxmed en krämig citronsås. KALLRÖKTLAXMED KRÄMIG CITRONSÅS. Antingen äter man rätten som den är med en liten sked eller som jag gör, skedar upp härligheten och lägger det på mandelknäcke, gudars så gott det är
Finhacka basilikan och blanda med crème fraiche. Börja med crèmen. Lägg laxoch sparris på salladsbädden och strö över solrosfrön och dutta ut lite crème
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.