Den här grytan med tofu och röd curry gör jag lite då och då, och godast blir den såklart om man har i extra mycket röd chili (helst både i grytan och på toppen
Denna kycklinggryta är enkel att göra, smakrik och väldigt god. Skiva gärna upp någon limeskiva och servera bredvid så att var och en kan smaksätta efter tycke
Lägg fläskfilén åt sidan medan du fräser bacon, lök och champinjoner. Lägg ner fläskfilén igen och tillsätt crème fraiche, vispgrädde, soja, buljongtärning, tomatpuré och sambal oelek
Jag gjorde i ordning en ”snabb-gryta” med kyckling och chorizo. Den här grytan blev jättegod, jag älskade den och den var riktigt enkel att göra (så som många grytor)
Skala och grovhacka lök, purjolök och vitlök. Skölj och skär paprika i bitar. Tillsätt vatten, kycklingfond, kokosmjölk, juice (koncentrat från ananas/apelsin), sambal oelek, tomatpuré samt limeskal och saft
Bryn köttet lätt i omgångar, så det får färg, salta och peppra. Lägg tillbaka allt kött i grytan, tillsätt paprikapulver, grönsaker och örter och fräs på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.