1 burk
krossade tomater (200g) ( när jag hällde i burken märkte jag att jag i misstag köpt passerade tomater.. Fungerade lika bra, blev bara lite mindre tomat-bitar)
5 tomater
1 paket tortellini fyllda med någon form av skinka
Mixa i matberedare eller med stavmixer. Färska tortellini kan bytas ut mot färsk ravioli. Smaksätt med socker, finhackad oregano, tärnad fetaost salt och peppar
Under tiden så rör du ut philadelphiaosten i en del av tomatsoppan. Jag valde dock att ta tortillini med kyckling och bacon smak istället för ricotta och spenat som var med i ursprungsreceptet
Koka tortellinin samtidigt så det blir klart ungefär samtidigt. Blanda ner tortellinin i soppan innan servering och strö över lite riven ost över soppan i tallriken
Under tiden så rör du ut philadelphiaosten i en del av tomatsoppan. Denna soppa är helt vegetarisk om du väljer en tortellinimed vegetarisk fyllning, till exempel ricotta och spenat
Koka tortellinin samtidigt i en kastrull. Lägg ned tortellinin i soppan och lägg upp i tallrikar gärna med riven ost över 1 Stor Gul Lök. 1 Pkt Färsk Tortellini
TOMATSOPPAMED KÖTTFÄRSBIFFAR. Inser att jag aldrig lagt ut recepetet på en av mina absoluta favoriträtter här på bloggen vilket är lite av en skandal med tanke på hur många gånger jag gjort den
Idag fortsätter jag på temat enkelt, billigt och gott med denna krämiga tomatsoppamed pasta. Till dagens tomatsoppa valde jag att servera enkla småfrallor (se här)
Stek lök, vitlök, rotselleri, palsternacka, timjan och chili i olja på medelvärme i några minuter tills det blir glansigt och luktar gott men utan att det tar färg
Den här tomatsoppan är otroligt smakrik och värmer ända ner i tårna. Det är gott och passar som lunch och även kvällsmat, gärna med något slags bröd till
Jag älskar tomatsoppa, och mina tomatsoppar blir alltid lite olika varandra, men alltid så, så gott. (Det är även gott med räkor i soppan, tillsätt på slutet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.