Eftersom såsen hade slurpats upp av gästerna tog jag vad som fanns i kyl och frys och serverade fisken med bladspenat, rostad blomkål (för övrigt otroligt gott
Servera med spenatstuvning och en citronklyfta. Fräs löken mjuk i smör tillsammans med spenaten. Blanda ner stuvningen och smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt
Lägg räkorna i gräddblandningen och vänd i spenaten. Asiatiska räkormed spenat och nudlar (3-4 pers). 300 g skalade räkor. Krydda med en halv tesked salt och 1 krm peppar(i receptet stod det en hel tesked salt men vi som är försiktiga med salt tyckte att det var för mycket). Häll av och blanda med 2 msk olja. 300 g skalade räkor
Spola den kokta pastan med kallt vatten och låt den rinna av. Lägg räkor och avokado överst. Blanda med tomaterna och pastan, och fördela i portionsskålar
Blanda sedan med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Lägg i broccolin och låt koka med pastan de sista 2 minuterna. 100 g skalade räkor
Servera pastasalladenmed kesoröran. Till min pastasallad igår kväll hittade jag emellertid på en "tunn" dressing utan någon vinäger eller olja, men som blev jättegod och smakade en hel del
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.