Rör ihop detta med resten av creme fraichen, wasabi och citronjuice. Själv har jag firat med familjen. Jag brukar alltid göra lite nya smaker på sill varje år och detta året gjorde jag Wasabi sill och en Brantevikssill
Precis som i NY serverades carpaccion med avokado och flagad mandel. Första gången jag åt tonfiskcarpaccio var för några år sedan på en mysig liten italiensk restaurang i New York
Bred röran över laxen och rulla ihop med hjälp av plastfolien. Blanda cream cheese och wasabi pasta. Skär rullen med en vass kniv i ca 1 cm tjocka skivor. 1 tsk wasabi pasta
Smaka av med salt och peppar. Gör fyllningen av färskost och wasabi. Bred fyllningen över laxen och rulla sedan ihop till en rulle med hjälp av plasten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.