Börja med att skiva upp schalottenlök, purjolök och fänkål i tunna skivor. Orginalinlägget Torsk i foliepaket påspenatbädd hittar du på Hälsa som livsstil
Med lite justeringar fanns allt hemma och resultatet blev krämigt och kalasgott. I går hade jag en vän på kvällsmat som jag inte träffat på väldigt länge
Här tänkte jag bjuda på ett snabbt och enkelt recept på en soppa medtorsk, fänkål och dill. Pressa över lite citronsaft påtorsken och salta den lätt innan du lägger ner den i den sjudande soppan
Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Lägg laxfiléerna påspenatbädden. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med, tills nästan all vätska koka in
Peta lite med en gaffel för att kolla så fisken är genomkokt. Skiva tomat och lägg på. Servera direkt ur paketet gärna med nån grillad grönsak vid sidan om
Mosa fetaosten med en gaffel i en skål. Igår var det dags för lax till middag igen och jag kombinerade två gamla lax-favoriter - fetaostlax och lax påspenatbädd
Vita fiskar är jag sämre på att laga, men en riktig klassiker är ju ändå torskmed ägg- och dillsås. Torsk i ägg- och dillsås med smak av gröna ärtor, serverad med Ellens favorittillbehör – sötpotatispuré
Använd vit, fast fisk - jag valde torskfilé som jag snabbrimmade för smak och konsistens. "Det godaste jag nånsin har bjudit på" sa pappa till och med, och det mina vänner - är ett riktigt gott betyg
Så då hittade jag på lax påspenatbäddmed fetaost och citron-crème fraiche. Jag gjorde också en ljummen sallad på bönor och avocado med en dressing på olivolja, balsamvinäger, fransk senap och vitlök
Skölj sedan snabbt av den i kallt vatten och torka av med hushållspapper. Lägg i spenatblandningen, salta, peppra och droppa citronsaft på fiskens båda sidor och lägg den sedan i formen
Med lite justeringar fanns allt hemma och resultatet blev krämigt och kalasgott. I går hade jag en vän på kvällsmat som jag inte träffat på väldigt länge
Inlägget Stekt torskmed sallad på primörer och skirat smör dök först upp på Clean Eating by Annika. Men i veckan som gick lagade jag en torsk-rätt som blev jättegod – torskmed en ljummen sallad och skirat smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.