Bottna ett smort eldfast fat med sparrisen. Vispa samman mjöl med grädde och vatten i en kastrull. 300 g räkor med skal. 4 bitar torskfilé vatten + salt 1 pkt sparris 1 st musslor burk i vatten 300 g räkor med skal Stuvning
1Blanda ingredienserna med fisksåsen. 1Mosa fisken antingen med en gaffel eller med en matberedare. 1En personlig favorit är att servera fiskkakorna med ett smakfullt kokosinspirerat ris
Lägg i fisken och låt koka med i några minuter. Häll på kokosmjölken och lägg i citrongräset. Lägg till sist i räkorna och toppa med finhackad koriander
Den här torskgrytan slängde jag ihop i söndags. Några selleristjälkar fick också åka med. Häll på kokosmjölk och fond och ha i skal och saft från limen
Rör ner kokosmjölk och currypasta, koka upp. Igår kom massor med snö och idag skiner solen. Vi grillade igår, väldigt gott och idag blir det något med fläskfilé och Bates motel
Då kan man lyxa till det med lite saffran i såsen i stället. Där kan du se vilken fisk som är grönmärkt och fritt fram att äta, vilken som är gulmärkt och som man ska iaktta viss måttlighet med, och vilken som är rödmärkt och helt no-no
Servera med kokt potatis och sallad. En halv hackad purjolökEtt tinat torskblock2 msk kaviar på tub2 msk dill ( hackad)1,5 dl riven stark ost1 dl cremefraiche 1,5 dl grädde Lite salt och citronpeppar Kokt potatis Valfri salladBryn löken och i med torsken som du skär i mindre bitar. Blanda ihop kaviar, grädde och cremefraiche med en gaffel och häll i tillsammans med övriga ingredienser och låt puttra på ca 15 minuter
LCHF kokosmjölk sås passar perfekt med asiatiska fiskkakor eller som tillbehör till grönsaker. Huruvida bisfenol A har negativ påverkan på oss människor är inte oroväckande enligt livsmedelverket
Skiva torsken i mindre bitar och lägg i den tillsammans med broccolin, häll sedan över kokosmjölken. Skiva morötterna ganska tunt och lägg dem i en gryta med olja
Dagens fiskgryta är just ett sånt recept som har hängt med länge och som dessutom är lite extra betydelsefullt, i alla fall för frun i köket vars mor receptet kommer från
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.