Servera basilikasåsen med den kryddiga kycklingen och zucchinipastan. När jag kom hem hade mannen min lagat mat och hällt upp ett glas vin till mig, han vet vad jag vill ha
Salta, peppra och stek den till fin yta. Gör likadant med korven och ha ner i en gryta. Ha i gräddfil, crème fraiche, ajvar relish, krossade tomater och tomatpurèn, rör om och låt småkoka ett tag
Jag älskar ju stark ochkryddig mat så pysslade ihop lite olika recept och olika ingredienser som jag tycker bra om och fick ett alldeles utmärkt resultat
Här är ett strålande väder och jag har typ mungiporna uppe vid öronen. Dels för att solen gör att det spritter i hela kroppen av vårkänslor och sen kommer de bästa och finaste vännerna ikväll, jag menar då kan man faktiskt inget annat än vara på ett toppenhumör
Denna gång använde jag ryggbiff men det är egentligen lite onödigt fint kött för det här. Köttet kokas, friteras och kokas igen till en knaprig men mjuk torrhet och det sparas inte på kryddorna
de mognar väldigt snabbt, så köp dem inte mogna ens dagen innan de ska användas. En avokado är mogen när man håller pekfingret mot den lilla knoppen (grenen) och tummen under den tjockaste delen, trycker och så ska det ge efter LITE
Gör iordning degen och platta ned den med mjölad hand i en rund smord pajform. Värm rapsoljan i en stekpanna och fräs köttfärsen så att den blir grynig, rör gärna om med en trägaffel
Värm upp en stekpanna med oljan, vitlöken och chili. Lägg i bambuskott, ostronsåsen, sojasåsen, svartsojan, sockret och fisksåsen och stek ett par minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.