Häll över vatten, koncentrerad fond och grädde. Goda salta räkor kan man inte få förmycket av och i kombination med en krämig tomatiserad soppa med curry kompletterar de bra med sin sälta till torsken
Nu börjar det ju dra ihop sig till midsommar och jag njuter till fullo av den tid som är just nu. Det är så lätt att den här vackra tiden glöms bort av att man går och väntar på semestern
Lägg upp alla tre tillbehör i skålar och servera med grytan tillsammans med kokt ris. Men den är ju helt sann och hade kunnat vara ännu längre om jag hade skrivit ut alla tillbehören också
Veganska och glutenfria kex på bara tre ingredienser och som barnen tycker om. Det här blev kex att ta med på resan och som passar att lägga ner på vilken utflykt som helst
Ingredienser Portioner. 8 Glutenfri chokladbotten 70 g normalsaltat smör 60 g socker 70 g mörk choklad 1 st ägg 20 g maizena majsstärkelse Kaffekräm 1 1/4 dl vispgrädde 7 g hela kaffebönor 2 st gelatinblad 1 1/4 dl mjölk 50 g socker 1/2 vaniljstång 4 äggulor 90 g mörk choklad hackad i mindre bitar Ljus chokladmousse 3 st gelatinblad 2 1/2 dl vispgrädde 20 g socker 1/2 vaniljstång 1 äggula 75 g ljus choklad hackad i mindre bitar Lägg till i inköpslistan
Jag fortsätter prova mig fram i Anna och Fanny Bergenströms fina kokbok Det goda enkla. Senaste receptet är Annas fänkålssallad med citron och parmesan
Basen till grytan står och puttrar på spisen nu och jag längtar redan tills vi ska äta. Hoppade över fänkålen och la till färska tomater, paprikapulver, tomatpuré och hummerfond
Så nu heter den Agnetas och Annas kycklinggryta. För många år sedan när Lena fortfarande bodde hemma och jag tog tåget ner till Skåne för att hälsa på, hände det ibland att vi fick den här underbara grytan
En mycket trevligochintressant kväll. Jag hoppas verkligen att den här boken får lika stor spridning som föregångaren, Ett sötare blod, så folkhälsan blir bättre i stället för sämre under kommande generationer
När tre blir till fem och härlig mandeltårta med jordgubbar. Pizza varvades med skratt och berättelser och jag som ända vuxen kände mig lyckligt lottad att få vara en del av skaran
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.