Kvällens middag bestod av dessa älgfärsbiffar med en god och smakrik sås. Jag lät biffarna vara ganska så rena i sina smaker, då älgfärsen är god i sig
Ett eget påhitt med inspiration från förra veckans dessert. Fyll glasen med hälften av yoghurtröran, ta sedan lite hallon och sen resten av yoghurtröran
Jag försökte starta tidigt med att plocka fram lite ljusslingor och blomster, men silvret var kanske lite svart, duken hann jag inte stryka och nån dammråtta spökade säkert, men glöggen var varm, ljusen tända och maten god
Lite pickligt kanske, men riktigt gott pajskal att fylla med godsaker. Här med bacon, ost, tomat. Lite Raps- eller Olivolja att smörja muffinsformen med
För visst är det lite trevligtmed en lite uppskattande gest från någon man tycker om även om det vanligtvis är roligare att ge än att få som det så fint brukar sägas
Servera med kålpommes och majonnäs. Aubergineskivor med tomat, allroundkrydda och ost på. Servera med färska bär och chokladsås (grädde+choklad som kokas ihop)
Som tack för hjälpen bestämde vi oss för att bjuda på kräftor, västerbottenpaj med kantareller och nybakat bröd till middag och det blev väldigt gott och trevligt
Börjar alltid med att fylla kaffepannan, sätter på lite skön musik som jag kan jobba (och tyvärr nynna) i takt med och sen är det bara att kavla upp ärmarna, det här är rena rama terapin för mig och sen att det blir så uppskattat av killarna är liksom gräddet på moset
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.