Dagens vansinnigt goda måltid är ett typexempel på just ett sånt tillfälle där vi ätit en kanoners godmiddag som vi med all säkerhet inte hade snubblat över om inte Hasse lagt hilleben för oss
När det får puttra tillsammans med kryddor och tomatsåsen så blir den så fantastiskt god. Perfekt nu i januari då man kanske har ont om pengar och vill kunna ha matlåda med sig till jobbet
Vispa crème fraiche hårt. Hacka tomaterna. Blanda i allt och rör om. Krydda får man göra efter egen smak. 2014-08-02 Man behöver inte vispa den , den blir bra ändå 2 dl crème fraiche
Men med delikatesspotatis som finns året om kan man njuta den även på vintern. Picka med en tandpetare, gaffel eller liknande så att det blir små hål i potatisen för att dressingen senare ska tränga in
Häll upp i serveringsglas och låt stå någon timma eller över natten. Tränade en snabbis i samband med att jag hämtade Linn men tröttnade och åkte och handlade istället
Kan serveras med vispgrädde eller vaniljsås, men är god utan också. Så istället plockade jag bär, gjorde paj, diskuterade fram idéer med Mr C vad vi ska göra med vår pergola, skurade sittbänken som ska få sig en omgång med färg och så tog jag typ tio kallduschar för att svalka min bastu till kropp
Det blev god jaktlycka och han lyckades komma hem både vildand och nötskrika. Nötskrikebröst med svampsamosa, druvor i balsamtäcke och ruccolabaconsalladbröst av nötskrikafilodegblandad svamp (t ex champinjoner och kantareller)böngroddarfärskostsalt och pepparvindruvorbalsamvinägerråsocker och honungruccolabitar av stekt baconBlanda ihop svamp, böngroddar och färskost till en krämig röra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.