Röran är jättegod till färsbiffar och pasta, vegetariskt eller varför inte med lite bacon. Dessutom passar den som tillbehör till det mesta, bland annat till födelsedagsmiddagen i lördags då vi åt halloumi- och basilikapanerad kycklingfilé och potatistårta med västerbottenost
Lägg bitarna med skinnsidan upp på en plåt. Dagens lunch blev dock en förenkling - istället för att steka kött åt vi salladen till sådan skivad rostbiff som man kan köpa färdig i butik
Det är gott med lite tomater till eller gör en sallad och servera till. Mac'n Cheese (Macaroni and Cheese) är vardagsmat på andra sidan Atlanten men där tycker jag Sverige slår USA med hästlängder med vår makaronipudding
Lägg bönorna i matberedarenmed kniven monterad och mixa slätt. Att baka med svarta bönor låter minst sagt lite klurigt men det väckte absolut vår nyfikenhet
Pensla de färdigjästa bröden med ägg och strö på ost eller frö. Vallmofrö eller riven ost. Ta upp degen och dela i två lika stora delar eller till bullar
) Det är också gott att ha bär eller skivad frukt tillsammans med krämen mellan de båda lagren. Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med sockret, som vispas i lite i taget
Men man kan väl säga att vi har spenderat den på ett väldigt produktivt sätt, källaren har rensats ur (vi hade ju en liten vattenläcka där för ett tag sedan) och lådor med grejor som ska skänkas till loppis har packats ihop
Kakan görs med fördel i en gjutjärnspanna med raka kanter. Servera grädde eller vaniljsås till. Lägg en hel ananasring i mitten och dela de andra och lägg runt med snittet utåt
Du kan göra sås på skyn genom att blanda skyn med grädde eller rött vin och kalvfond. Stick i en köttermometer med spetsen i mitten av köttbiten och ställ in i nedre delen av ugnen
Vad gör de, nu har jag massor med lakritskola istället. 7 bitar Kick lakritsgodis (eller 150 gram. 7 bitar Kick lakritsgodis (eller 150 gram 30 stycken av de små som finns bland lösgodiset)
Det behövs inte så mycket tid på förberedningen, man tar helt enkelt vad som kyl, frys och skafferi erbjuder och blandar samman med fantasi och inspiration och så plötsligt står man där med ett fat av godsaker att sätta i sej
En sill från Västerhavet har ett förhållandevis kort huvud jämfört med en strömming från Östersjön. Vare sig det nu är sill eller strömming, samma fisk eller olka arter, så är det en delikatess på många olika sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.