· Rivet skal och saft från två citroner + rivet skal från en citron. Jag hade gjort en fyllning med lemoncurdoch ricotta som jag föreställde mig skulle passa alldeles förträffligt i några karlsbaderknyten
Hallon är ett av sommarens bästa bär, topp två med jordgubbarna i topp. Tillsammans med syrlig lemoncurdoch krispiga smulor med lite smak av kokos kan det här bli sensommarens bästa dessert
Häll upp på rena burkar, låt svalna och sätt på lock. 11 1/2 citronSå här gör du Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citron-skal och citronsaft med 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Vispa ägg och 1 dl socker poröst och blanda med citronkrämen
Blanda ihop yoghurten ochlemoncurden i en skål. Men om middagen är väldigt mastig och man nästan måste knäppa upp byxorna innan huvudrätten, då är denna dessert helt underbar
Nu hade jag dessutom två kakor framme sedan gårdagens bakkalas, och då går det ju inte att låta bli. Det är en mjuk sockerkaka smaksatt med kokos ochlemoncurd som är toppad med vaniljkesella och passionsfrukt
Förvara den gärna i en glasburk, då håller den sig bra i ca två veckor. Denna våffeltårta bjöd jag på nyligen, fylld med friska smaker som lemoncurd, grädde och bär
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.