Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen medpasta, fetaost, soltorkade tomateroch en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Så jag handlade lite annat och gjorde en god pasta i stället. Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorien medfetaostoch soltorkade tomater
Använd gärna lite hackade soltorkade tomater samt smulad fetaost i såsen för att förhöja smaken. Servera med valfri pasta, men gärna nån sorts bandpasta eller spaghetti
4 1/2 kruka oregano 1 vitlöksklyfta skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft) 1 silverlök 250 g gula och röda körsbärstomater 4 msk olivolja salt och svartpeppar 2 pkt fetaost (à 150 g) Till servering bröd kalamataoliver Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Så jag handlade lite annat och gjorde en god pasta i stället. Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorien medfetaostoch soltorkade tomater
75 g fetaost. 8 dl hela skalade tomater, konserverade. 2 st soltorkade tomater. 2 dl torkade vita bönor som du blötlägger och kokar själv. 4 port pasta
Jag serverar rätten i min stora pastaskåloch toppar med parmaskinka. Jag följer upp förra inlägget om pesto med en god pastarätt smaksatt med just pesto
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.