späd ev med lite mer vätska. Under tiden vispa ihop creme fraiche med kräftosten ooch hummerfond. Låt allt puttra ihop några minuter, späd ev med lite mer vätska (vatten eller mjölk//grädde/creme fraiche)
Stek laxen i medelhet panna i lika delar smör och olja,. Krydda med salt och peppar. Gör tunna strimlor av citronskalet med zestjärn eller potatisskalare
Varva potatis, lax, lök och dill i formen. Avsluta med potatis. Smält smöret på medelvärme. Servera den nygräddade laxpuddingen med skirat smör och kokta gröna ärter
Smaka av med salt och peppar. Toppa med räkröra och garnera med räkor, citronklyftor och dill. 5 dl gräddfil 2 msk majonnäs 1 msk chilisås 2 msk hackad rödlök 2 msk dill salt och peppar 200 g skalade räkor 500 g oskalad vikt, spara några till garnering Garnera med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.