Jag smaksatte också fyllningen med vitlök och lite basilika, det gick hem hos alla här hemma. Jag hade en bit grillad kyckling i kylen och efter en liten koll i kylskåpet fanns det även små mozzarellabollar, bacon och färskost
Skiva filéerna i ganska tjocka skivor lite på snedden och servera med salsan, ugnsbakade rotfrukter och lättkokta sugarsnaps eller sockerärtor och små broccolibuketter
Krydda kycklingenmed salt, peppar och lökpulver. Red av såsen och smaka av med salt och peppar. Varva kyckling och skivad mozzarella, salami och tomater i en smord ugnsform
Vik ihop kycklingen och ”sy ihop” snittet med tandpetare eller en grillpinne. För mer Medelhavssmak kan en kvist rosmarin eller några basilikablad gärna få smyga sig in
Sära den förstekta kycklingenmed två gafflar och riv sönder köttet. Njut gärna med en bbq dipp. Lägg kycklingen i en stor skål och häll ner ägg, mjöl, ost, jalapeños, lök, kryddor
Här har vi en rätt med några av mina favoritsmaker - vi pratar mozzarella, vi pratar zucchini och vi pratar basilika - något av det godaste jag någonsin ätit
Servera kycklingen gärna medugnsbakad potatis/färskpotatis och en fin grönsallad till. Avnjut rätten tillsammans med en god sallad, pasta eller ugnsbakad potatis
○ Salt & peppar efter smak. Varva sedan med tomatosås, skivad mozzarella och riven ost. Gjorde den här rätten häromdagen och jag vill tipsa om att inte snåla med kryddorna
Tillsammans med pasta och mozzarella blev det en god måndagsmiddag. Blanda pastan med ratatouillen. Riv mozzarellan i mindre bitar och blanda ner i pastan
Skölj kikärtorna och blanda med rucola, champinjonerna, balsamvinäger samt salt och svartpeppar. Tag ut formen och varva skivor av mozzarella och salami mellan kycklingbitarna
Vik ihop kycklingen och ”sy ihop” snittet med tandpetare eller en grillpinne. För mer Medelhavssmak kan en kvist rosmarin eller några basilikablad gärna få smyga sig in
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.