Nu när jag är mammaledig förbereder jag middagen innan dagishämtning genom att riva squashen, ställa pastakastrull med vatten på spisen, mäta upp pasta och rätt mängd smör
Varva squashmed lök och persilja i en väl rengjord burk. Nu har jag verkligen överflöd av squash och då passar det ju väldigt bra att göra den här goda inläggningen
Stek färsen med. Dela squashen och ta ut kärnhuset. 300g köttfärs1 ask färdig tärnad bacon1 pressad vitlöksklyfta1/2 dl het chilisås1 msk soya1 msk hackad timjanSalt o peppar2 squashRiven smakrik ostGör så här. 2 squash
Börja med att dela alla squash på längden och gröp ur kärnhuset med hjälp av en sked. Det passade verkligen perfekt med lite kvällsmat efter ett härlig och svettigt gympass
När jag sa till Oskar att jag var sugen på ugnsgratinerad falukorv med potatismos till middag häromdagen såg han inte jätteglad ut och frågade om vi inte kunde laga något annat av falurkoven istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.