I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker i foliepaket direkt på grillen tillsammans med grillad rostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare
Eftersom vi inte var hemma i onsdags så kollade vi på finalen av Grillmästarna när vi kom hem i torsdags och jag blev lite inspirerad av deras mixed grill tallrikar (grattis Martin föresten även om jag höll på Jimmy som ju faktiskt bor här i Torslanda)
salt & peppar. Sallad påugnsrostadegrönsaker med dressing. Att grilla, rosta eller steka på en massa grönsaker som sedan blandas ut med en krispig sallad
Se även detta recept för en god auberginegratäng som alternativ till Janssons. Även om vintern kanske inte är högsäsong för grönsaker i Sverige går det fortfarande att göra flera sorters sallad och varma grönsaker som är någorlunda säsongsanpassade och klimatsmarta (och därmed goda
Soppa påugnsrostadegrönsaker. Vill man ha extra mycket vitlökssmak passar man på att slänga in några vitlöksklyftor i ugnen tillsammans med resten av grönsakerna istället för att tillsätta dem efteråt
Lägg först fänkål, sedan de övriga grönsakerna och en del av kryddorna. Det här blir väldigt gott, och är oerhört praktiskt eftersom det är ett allt-i-ett-paket som kan förberedas och sedan bara läggas på grillen
Ingredienser Portioner. 4 900 g kycklingben (900 g = ca 8 st) 2 morötter 2 rödlökar 4 vitlöksklyftor 6 potatisar 1 paprika 3 msk olja skal av 1 citron 1 tsk salt svartpeppar färsk timjan eller rosmarin Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.