För ett tag sedan fick jag nys om en saltleverantör med intressanta produkter, Halen Môn, så jag köpte dels vanligt flingsalt, dels rökt salt och vaniljsalt
Här serverar jag den kokt med krispiga chorizobitar (inte för stark dock, så att den överröstar svartroten för mycket) och hemmavispad majonnäs med rökt paprikapulver i
Snarare väldigt lätt och du kan smaksätta den nästan hur som helst. Rökt paprikapulver. Att fylla den med citronklyftor och/eller örter är ett bra sätt att få smak inifrån
4 4 kycklingfiléer 1 tsk olja salt och peppar Rotmos 50 g smör 200 g kålrot 400 g potatis 3 morötter Kålrabbi 1 dl vatten 1 dl socker 1/2 dl ättiksprit (12 %) ca 300 g kålrabbi 1/2 kruka persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kycklingbröstfilé 5
Kyckling,. Jag hade morot, rödbetoroch paprika hemma. Idag blev det helstekt kyckling till middag - en rätt som är billig och enkel att göra men ser mer avancerad ut och fungerar lika bra att bjuda på som till vardags
Häll på det rökta paprikapulvret, chiliflagorna och chili ancho. Jag rotade runt lite i kryddlådorna och min idébank, det skulle gå snabbt och jag skulle inte behöva åka iväg till affären en gång till
Rökt kyckling med tomatsalsa och gräddfil är en härlig sommarrätt som är enkel att göra. Jag använde kycklinglårfilé som är tacksamma att grillrökas då de tar åt sig mycket smak och är inte så känsliga (blir inte torra) om de skulle gå lite för länge på grillen
Den jag använde var mild och söt. Det som är speciellt är att det är rökt. Jag provade att göra en spansk variant av Kyckling Cacciatora med grön paprika, röd färsk chili, färsk basilika och pimentón
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.