Sötpotatis är lite annorlunda. Skär getosten i centimeterstjocka skivor och lägg på potatisen, toppa varje ostbit med en klick honung och sprid ut valnötter runt om
Toppa med örter av något slag. ½ msk olivolja,. 12 g färsk jäst, 1,2 dl vatten 37-gradigt, 1 tsk salt, ½ tsk strösocker, ½ msk olivolja, 3-3,5 dl vetemjöl. 1 krossad vitlöksklyfta, ½ msk olivolja, havssalt, tomater, gulbetor eller zucchini, citron, potatis, rädisor, riven mozzarella eller annan ost, färska eller torkade örter
Blanda sötpotatisenmed olja, chiliflakes, färsk timjan, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke. Idén fick jag från Donna Hay som gjort en krämig pasta med mascarpone toppat med mandlar, sötpotatis och halloumi
Jag gjorde en enkel och smakrik lunch med bönpasta, broccoli, vitlök, olivolja och salt. Dagens lunch framkallade minnen av den typen av smaksensationer, men med bönpasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.