När man sedan lagar till sin sushi så kan man ju göra både hosomaki (små rullar med en ingrediens), futomaki (tjockare rullar med flera ingredienser), uramaki (inside out-rullar) och nigiri (riskuddar med fyllning ovanpå)
Här har jag iaf rullat en maki och har en uramaki (inside-out) på g. I makin hade jag tofu, koriander, rödlök och gurka och i uramakin gurka, avokado och rödlök
Den här gången tog jag hosomaki med tamago, uramaki med tempura-ebi, japansk majonäs och avokado samt vegetariska vietnameiska vårrullar (eller sommarrullar, vad skillnaden nu är
Nigiri, uramaki, temaki, sashimi och ceviche med riktigt bra råvaror. Hammarby Sjöstad må vara en utav de stadsdelar med flest sushibarer men tyvärr är det få som är mer än ok
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.