Fick det här receptet av en facebookvän, som jag för övrigt träffade under shoppingturen i Luleå. Det kommer inga exakta mått eftersom jag freebasade och gjorde en variant utan vin och svamp, en vegetarisk variant och en med alla ingredienserna nedan
Sätt ugnen på 200 grader. Skär laxen i 8 jämnstora bitar. Lägg dem på en plåt. Salta och peppra fisken. Rör ihop crème fraiche, dill och västerbottensost och smaka av med salt och peppar
Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Vi har inte testat fisk på stekhällen än, men idag var det dags. Jag såg nyligen Per Morberg göra en rödbetssås på tv och fick lite inspiration till dagens middag därifrån
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.