Torsk med het mangooch räkröra. Blanda limeskal, juice, chili och koriander med räkröran. Skär mango, avokado och nästan hela biten gurka i tärningar och lägg i en skål
Ugnsbakat lamm med konfiterad potatis och mammas gooooda såsHacka räkor (från gårdagens skaldjusrfat) och blanda med Västerbottensost (här var det frysrensning så gå nu inte och köp denna ost utan ta det ni har)
Blanda grädden med chutneyn och tillsätt sambal oeleken och curryn. Servera med ris. Den här goda rätten fick jag på en mycket trevlig tjejmiddag för ett tag sedan och igår bjöd jag min familj på den
Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en tesked. Dela torsken i fyra portionsbitar och stek dem hastigt på köttsidan i en rejäl klick smör på medelvärme så att den får en fin yta, Lägg över på ugnsfat och häll över smöret
Lägg i grönkålen och "gnugga in" dressingen överallt med rena händer. Med måtta. Skala och tärna mangon, kärna ur dadlarna, dela mozarellan i bitar och smula Roqueforten
Räkor passar jättebra ihop med frukten, ochmed en mild dressing därtill blir det en läcker liten sallad som är perfekt som förrätt eller närhelst man vill ha något gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.